Amaranthni gusari

- 2/3 šalice brašna od amarantha

- 1/3 šalice bezglutenskog brašna

- 1/2 žlice sjemenki suncokreta

- 1/2 žlice sjemenki sezama

- prstohvat sode bikarbone

- prstohvat soli

- malo ulja

- malo jogurta (do 1dcl)

- malo vruće vode

- marmelada od aronije

Samljeti oko 1 šalicu amarantha ili u malo manje od šalice brašna od amarantha dodati: malo bezglutenskog brašna, malo soli, prstohvat sode bikarbone, sjemenke suncokreta, sjemenke sezama. U to umiješati malo vruće vode, malo ulja, malo jogurta. Iz tog mokrog tijesta uzimati po komadić, staviti na pladanj za pečenje i utisnuti prstom sredinu.

Kada ste svu smjesu poredali na pladanj, u svaku sredinu staviti po 1/3-1/2 žličice marmelade od aronije.

Peći dok ne porumeni (ja sam pekla u jako zagrijanoj pečnici 10-15minuta na 220°C).

U slast!

foto: Tea Maljković